花青素(Anthocyan)檢測(cè)試劑盒現(xiàn)貨供應(yīng)

上海信帆生物供應(yīng)花青素檢測(cè)試劑盒，產(chǎn)品備有大量現(xiàn)貨，質(zhì)量穩(wěn)定。

花青素(anthocyan cyanidin)又稱花色素（anthocyanidin），是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色素苷(anthocyains anthocyanin) 水解而得的有顏色的苷元。本試劑盒用于植物組織中花青素的提取以及定量檢測(cè)花青素的相對(duì)含量。

本產(chǎn)品不含標(biāo)準(zhǔn)品，因此只能檢測(cè)相對(duì)含量。檢測(cè)原理是花青素在不同pH條件下呈現(xiàn)不同顏色，酸性溶液中呈紅色，于530nm有大吸收波。顏色深淺與花青素含量呈正比，方法簡(jiǎn)單易行。

花青素(anthocyan)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有顏色的苷元  。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細(xì)胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。已知花青素有20 多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽?；ㄉ睾湾\葵色素。自然狀態(tài)的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有游離的花青素存在。花青素主要用于食品著色方面，也可用于染料、醫(yī)藥、化妝品等方面。

花青素的功效和作用有哪些？

1、抗氧化、防曬

花青素具有一定的抗氧化功效，抗氧化的功能超過(guò)了維生素e50倍以上，幾乎可以和番茄紅素相比擬，能清除對(duì)身體有害的自由基，延緩衰老。花青素屬于天然的陽(yáng)光遮蓋物，能減少紫外線對(duì)皮膚所帶來(lái)的傷害?；ㄇ嗨啬軌蛴行У谋Ｗo(hù)皮膚細(xì)胞，防止細(xì)胞受到氧化，達(dá)到了防曬的功效。

2、抗輻射

其實(shí)在很多食物里面含有花青素，因?yàn)槭澄镏械乃釅A值不同，所以花青素呈現(xiàn)的顏色也有很大差異，在堿性環(huán)境中花青素呈現(xiàn)藍(lán)綠色，酸性環(huán)境中會(huì)呈現(xiàn)紅色。花青素即使在光熱酸堿環(huán)境中也非常穩(wěn)定，所以具有很強(qiáng)的防輻射性，適合于長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人群。身體的衰老以及正常細(xì)胞癌變都是自由基在作怪，正好花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，有利于清除自由基。

3、保護(hù)視力、抗過(guò)敏

花青素能保護(hù)維生素a，防止受到氧化，增加了視網(wǎng)膜中維生素a的含量，提高了視力，防止出現(xiàn)夜盲癥?；ㄇ嗨啬軌蛑委熞?yàn)榛ǚ鬯鸬倪^(guò)敏反應(yīng)，增強(qiáng)身體中體液的免疫系統(tǒng)，提高了免疫功能。另外花青素也能夠增強(qiáng)大腦神經(jīng)，提高睡眠質(zhì)量，適合于神經(jīng)衰弱以及失眠的人群。

4、預(yù)防心血管疾病

花青素能延緩血管細(xì)胞的衰老，保持血管的彈性，防止硬化，降低血壓。花青素具有一定的抗氧化性能，保護(hù)血管里面的好膽固醇，降低血管中壞膽固醇的含量，清除小血栓，恢復(fù)血管基本的彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的產(chǎn)生。

5、抗炎

花青素屬于保護(hù)色素，能加快傷口的愈合，具有殺菌的效果。能輔助治療中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎以及皮膚外傷等。另外花青素也能夠殺滅感冒病菌，提高抵抗力和免疫力，縮短感冒的時(shí)間。

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